野菜として初認定、三菱ケミカルアクア・ソリューションズの植物工場で生産されたほうれん草が「AskDoctors 医師の確認済み商品」に認定

三菱ケミカルアクア・ソリューションズ株式会社（MCAS）の植物工場で生産したほうれん草が、エムスリー株式会社が提供する「AskDoctors 評価サービス」による評価の結果、「AskDoctors 医師の確認済み商品」に、野菜として初めて認定されたことをお知らせします。

「AskDoctors評価サービス」とは、エムスリー株式会社が運営する、33万人以上の医師会員を有する日本最大級の医療従事者向け専門サイト「m3.com」に登録している医師が商品に対して客観的に評価を行うサービスで、一定基準を満たした商品には認定が与えられます。今回、「m3.com」の会員医師100人のうち、99％がMCASの植物工場「ナッパーランド™️」で生産されたほうれん草を「他の人に勧めたい」と回答しました。

今回取得した「AskDoctors 医師の確認済み商品」マークは、今月から出荷が開始された「社会福祉法人チャレンジドらいふ・ソーシャルファーム大崎」（宮城県美里町）のほうれん草に付けられています。今後は、MCASの定める衛生管理や品質管理基準を満たして栽培された「ナッパーランド™️」産のほうれん草に対して適宜対応していきます。

＜認定内容＞
1.対象商品：ナッパーランド™️ で栽培したほうれん草
2.調査方法：資料を提示し、実際に商品を試食した上でのwebアンケート調査
3.調査対象：m3.com会員医師（内科）
4.調査時期：2023年12月
5.回答数　：100人
6.調査結果：99%の医師が、この商品を勧めたいと回答
7.回答医師の主なコメント（医師個人の感想であり効能・効果を保証するものではありません）
　・生で食べてもえぐみなどがなくレタスのようにサッと水洗いのみで⼿軽に食べられるため、一人暮らしの野菜摂取量が少ない方に特にお勧めしたいと思います。
　・ 製法が画期的で安心していただける食材ですが、何よりも単純においしいです。誰にというより、すべての方にお勧めです。
　・ほうれん草独特の味が苦⼿で、体に良いと思っていながらも食べるのを避けていましたが、 ルッコラに似た味で、本当においしかったです。生食できることから、栄養分も失われず、健康になれる気がしました。

■ナッパーランド™️について

「ナッパーランド™️」は、安心安全かつ高品質な野菜を栽培できる水耕栽培システムの植物工場で、無農薬での栽培が可能で、菌数が少なく衛生的な野菜を栽培できます。特にほうれん草の栽培では、栽培管理することで硝酸塩含有量を低下させ、えぐみが少ない食味に優れたほうれん草の生産が可能です。

■AskDoctors 評価サービスについて

AskDoctors 総研:http://www.askdoctors.jp/labs/